Μύρτιλλο: ανθοκυανίνες, προστασία του εγκεφάλου και της όρασης

Η βατόμουρο (υψηλή μαύρη βατόμουρο) είναι ένα μούρο γνωστό για την εξαιρετική περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά, ειδικά σε ανθοκυανίνες, που είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία του εγκεφάλου και της όρασης.

Προστασία του εγκεφάλου (ανθοκυανίνες): Το μύρτιλλο είναι μία από τις καλύτερες πηγές ανθοκυανινών, οι οποίες μπορούν να διαπεράσουν τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό. Προστατεύουν τα εγκεφαλικά κύτταρα από το οξειδωτικό στρες, βελτιώνοντας τη μνήμη και τις γνωστικές λειτουργίες.

Υγεία των ματιών: Οι ανθοκυανίνες είναι επίσης γνωστές για την ικανότητά τους να βελτιώνουν την όραση τη νύχτα και να προστατεύουν τα μάτια από βλάβες.

Φυτικές ίνες και βιταμίνη Κ: Καλή πηγή φυτικών ινών και βιταμίνης Κ.